Zastanawiasz się, jakie dania przygotować na imprezę sylwestrową? Mamy dla Ciebie kilka prostych, smacznych i zdrowych propozycji. Zobacz przepisy!

5 przepisów na zdrowe dania na imprezę

Urządzasz u siebie imprezę sylwestrową, a może idziesz na domówkę do znajomych? Nie kupuj gotowych dań czy przekąsek, tylko przygotuj jedzenie w domu. Przed Tobą kilka prostych przepisów na zdrowe dania. Dbaj o swój układ pokarmowy nawet na imprezie!

Placuszki z łososiem

Placuszki z wędzonym łososiem to doskonały pomysł na smaczną przystawkę. Udekorowane świeżym koperkiem świetnie prezentują się na talerzu.

Składniki

• 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej

• 2 jajka

• 200 ml maślanki

• 1 mała cebula

• 200 g wędzonego łososia

• 100 ml jogurtu naturalnego

• pęczek koperku

• sól i pieprz

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie

W jednej misce wymieszaj jajka i maślankę, a do drugiej wsyp mąkę z proszkiem do pieczenia. Wlej mokre składniki do suchych i dokładnie je połącz. Następnie dodaj pokrojoną w drobną kostkę cebulę i posiekany koperek (zostaw odrobinę do ozdoby) oraz przypraw solą i pieprzem. Powstałą mieszankę wymieszaj. Smaż placuszki na odrobinie oliwy. Przed podaniem udekoruj łyżeczką jogurtu naturalnego, łososiem pokrojonym w paski i koperkiem.  

Faszerowane papryki

Faszerowane papryki to świetny pomysł na danie główne bez mięsa. Możesz dodać do nich swoje ulubione warzywa i zioła. Sprawdź naszą propozycję.  

Składniki

• 4 czerwone papryki

• 1 puszka krojonych pomidorów

• 180 g kaszy gryczanej

• 120 g pieczarek

• pęczek świeżego rozmarynu

• 1 duża czerwona cebula

• 2 ząbki czosnku

• sól, pieprz, papryka słodka w proszku

• 120 g mozzarelli

Wykonanie

Ugotuj kaszę. Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę i podsmaż na oliwie. Dodaj pokrojone pieczarki, listki rozmarynu i przyprawy. Smaż kilka minut mieszając co jakiś czas. Wlej pomidory w puszce i ugotowana kaszę. Wszystko dokładnie wymieszaj. 

Papryki umyj i przekrój na pół. Usuń gniazda nasienne. Wypełnij papryki przygotowanym farszem.

Piecz w temperaturze 180℃. Po 50 minutach na wierzchu każdej papryki połóż plaster mozzarelli i piecz jeszcze przez ok. 20 minut.

Pieczony kurczak z anchois

Pyszny kurczak w sosie pomidorowym, czyli propozycja dania głównego z mięsem. 

• Składniki

• 4 filety z kurczaka

• 1 cebula

• 3 ząbki czosnku

• 1 filet z anchois

• 300 ml passaty pomidorowej

• 120 g mozzarelli

• natka pietruszki

• sałata (różne rodzaje)

• 200 g pomidorków koktajlowych

• sól, pieprz, suszone oregano

Wykonanie

Filety z kurczaka obsmaż z każdej strony, następnie przełóż do naczynia żaroodpornego i równomiernie rozłóż. 

Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy i wrzuć posiekaną cebulę oraz czosnek. Smaż chwilę. Dodaj filet z anchois pokrojony na małe kawałki i smaż jeszcze przez minutę. Wlej passatę pomidorową, dodaj posiekaną pietruszkę i przyprawy, duś wszystko pod przykryciem ok. 15 minut. Kiedy sos zgęstnieje wylej go na kurczaka, a na wierzch poukładaj plastry mozzarelli. 

Piecz w temperaturze 180℃ przez ok. 30 minut. Podawaj z pomidorkami koktajlowymi i sałatą. 

Mini pizze z cukinii

Ta pyszna przekąska składa się tylko z kilku składników i ulubionych przypraw.

Składniki

• 2 duże cukinie

• ulubiona szynka pokrojona na kawałki

• 3 pomidory

• 100 g sera feta

• mieszanka suszonych ziół (bazylia, rozmaryn, zioła prowansalskie, oregano)

• sól, pieprz

Wykonanie

Cukinie umyj i pokrój na plastry grubości 1 cm. 

Na każdy plaster cukinii połóż kawałek szynki, plaster pomidora i posyp suszonymi ziołami, solą i pieprzem. Przed włożeniem do piekarnika dodaj również pokruszony ser feta. 

Piecz ok. 12-15 minut w 180℃.

Pralinki kokosowe z kaszy jaglanej

Czas na deser! Zdrowe pralinki domowej roboty, podane na papierowych papilotkach nie tylko ozdobią stół, ale również zasmakują wszystkim gościom.

Składniki

• 100 g kaszy jaglanej

• 130 g wiórków kokosowych 

• 3 łyżki erytrolu

• 3 łyżki mleka kokosowego

• garść migdałów

• 2 łyżki oleju kokosowego

Wykonanie

Kaszę jaglaną dokładnie wypłucz i ugotuj. Odstaw do ostygnięcia. 

Zmiksuj blenderem kaszę jaglaną. Dodaj 100 g wiórków, erytrol, mleko i olej, zmiksuj na gładką masę. Schłodź ją w lodówce przez godzinę.

Formuj kulki wkładając do środka po jednym migdale. Gotowe pralinki obtocz w pozostałych wiórkach kokosowych. Do czasu podania przechowuj w lodówce. 

Znasz już przepisy na przystawkę, danie główne w dwóch wersjach, przekąskę i deser. Przygotuj je na imprezę sylwestrową oraz zaskocz swoich gości smacznymi i zdrowymi daniami.

---

Materiał ma charakter edukacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej.

Materiał opisuje substancje i ich możliwe zastosowania na podstawie ogólnodostępnych publikacji, badań i materiałów znalezionych w internecie, prasie oraz książkach. Materiał nie jest opisem suplementu diety ani żadnego innego produktu zawierającego w/w składniki.

W przypadku stosowania suplementów diety pamiętaj, by nie przekraczać zalecanej dziennej porcji, i że nie mogą być one stosowane jako substytut zróżnicowanej diety. Pamiętaj, że bardzo ważny i zalecany jest zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia.

Każdy suplement diety przechowuj w miejscu niedostępnym dla małych