
Zdrowe menu na imprezę sylwestrową
Zdrowe menu na imprezę sylwestrową
Zastanawiasz się, jakie dania przygotować na imprezę sylwestrową? Mamy dla Ciebie kilka prostych, smacznych i zdrowych propozycji. Zobacz przepisy!
5 przepisów na zdrowe dania na imprezę
Urządzasz u siebie imprezę sylwestrową, a może idziesz na domówkę do znajomych? Nie kupuj gotowych dań czy przekąsek, tylko przygotuj jedzenie w domu. Przed Tobą kilka prostych przepisów na zdrowe dania. Dbaj o swój układ pokarmowy nawet na imprezie!
Placuszki z łososiem
Placuszki z wędzonym łososiem to doskonały pomysł na smaczną przystawkę. Udekorowane świeżym koperkiem świetnie prezentują się na talerzu.
Składniki
-
150 g mąki pszennej pełnoziarnistej
-
2 jajka
-
200 ml maślanki
-
1 mała cebula
-
200 g wędzonego łososia
-
100 ml jogurtu naturalnego
-
pęczek koperku
-
sól i pieprz
-
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wykonanie
W jednej misce wymieszaj jajka i maślankę, a do drugiej wsyp mąkę z proszkiem do pieczenia. Wlej mokre składniki do suchych i dokładnie je połącz. Następnie dodaj pokrojoną w drobną kostkę cebulę i posiekany koperek (zostaw odrobinę do ozdoby) oraz przypraw solą i pieprzem. Powstałą mieszankę wymieszaj. Smaż placuszki na odrobinie oliwy. Przed podaniem udekoruj łyżeczką jogurtu naturalnego, łososiem pokrojonym w paski i koperkiem.
Faszerowane papryki
Faszerowane papryki to świetny pomysł na danie główne bez mięsa. Możesz dodać do nich swoje ulubione warzywa i zioła. Sprawdź naszą propozycję.
Składniki
-
4 czerwone papryki
-
1 puszka krojonych pomidorów
-
180 g kaszy gryczanej
-
120 g pieczarek
-
pęczek świeżego rozmarynu
-
1 duża czerwona cebula
-
2 ząbki czosnku
-
sól, pieprz, papryka słodka w proszku
-
120 g mozzarelli
Wykonanie
Ugotuj kaszę. Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę i podsmaż na oliwie. Dodaj pokrojone pieczarki, listki rozmarynu i przyprawy. Smaż kilka minut mieszając co jakiś czas. Wlej pomidory w puszce i ugotowana kaszę. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Papryki umyj i przekrój na pół. Usuń gniazda nasienne. Wypełnij papryki przygotowanym farszem.
Piecz w temperaturze 180℃. Po 50 minutach na wierzchu każdej papryki połóż plaster mozzarelli i piecz jeszcze przez ok. 20 minut.
Pieczony kurczak z anchois
Pyszny kurczak w sosie pomidorowym, czyli propozycja dania głównego z mięsem.
-
Składniki
-
4 filety z kurczaka
-
1 cebula
-
3 ząbki czosnku
-
1 filet z anchois
-
300 ml passaty pomidorowej
-
120 g mozzarelli
-
natka pietruszki
-
sałata (różne rodzaje)
-
200 g pomidorków koktajlowych
-
sól, pieprz, suszone oregano
Wykonanie
Filety z kurczaka obsmaż z każdej strony, następnie przełóż do naczynia żaroodpornego i równomiernie rozłóż.
Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy i wrzuć posiekaną cebulę oraz czosnek. Smaż chwilę. Dodaj filet z anchois pokrojony na małe kawałki i smaż jeszcze przez minutę. Wlej passatę pomidorową, dodaj posiekaną pietruszkę i przyprawy, duś wszystko pod przykryciem ok. 15 minut. Kiedy sos zgęstnieje wylej go na kurczaka, a na wierzch poukładaj plastry mozzarelli.
Piecz w temperaturze 180℃ przez ok. 30 minut. Podawaj z pomidorkami koktajlowymi i sałatą.
Mini pizze z cukinii
Ta pyszna przekąska składa się tylko z kilku składników i ulubionych przypraw.
Składniki
-
2 duże cukinie
-
ulubiona szynka pokrojona na kawałki
-
3 pomidory
-
100 g sera feta
-
mieszanka suszonych ziół (bazylia, rozmaryn, zioła prowansalskie, oregano)
-
sól, pieprz
Wykonanie
Cukinie umyj i pokrój na plastry grubości 1 cm.
Na każdy plaster cukinii połóż kawałek szynki, plaster pomidora i posyp suszonymi ziołami, solą i pieprzem. Przed włożeniem do piekarnika dodaj również pokruszony ser feta.
Piecz ok. 12-15 minut w 180℃.
Pralinki kokosowe z kaszy jaglanej
Czas na deser! Zdrowe pralinki domowej roboty, podane na papierowych papilotkach nie tylko ozdobią stół, ale również zasmakują wszystkim gościom.
Składniki
-
100 g kaszy jaglanej
-
130 g wiórków kokosowych
-
3 łyżki erytrolu
-
3 łyżki mleka kokosowego
-
garść migdałów
-
2 łyżki oleju kokosowego
Wykonanie
Kaszę jaglaną dokładnie wypłucz i ugotuj. Odstaw do ostygnięcia.
Zmiksuj blenderem kaszę jaglaną. Dodaj 100 g wiórków, erytrol, mleko i olej, zmiksuj na gładką masę. Schłodź ją w lodówce przez godzinę.
Formuj kulki wkładając do środka po jednym migdale. Gotowe pralinki obtocz w pozostałych wiórkach kokosowych. Do czasu podania przechowuj w lodówce.
Znasz już przepisy na przystawkę, danie główne w dwóch wersjach, przekąskę i deser. Przygotuj je na imprezę sylwestrową oraz zaskocz swoich gości smacznymi i zdrowymi daniami.
Materiał ma charakter edukacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej.
Materiał opisuje substancje i ich możliwe zastosowania na podstawie ogólnodostępnych publikacji, badań i materiałów znalezionych w internecie, prasie oraz książkach. Materiał nie jest opisem suplementu diety ani żadnego innego produktu zawierającego w/w składniki.
W przypadku stosowania suplementów diety pamiętaj, by nie przekraczać zalecanej dziennej porcji, i że nie mogą być one stosowane jako substytut zróżnicowanej diety. Pamiętaj, że bardzo ważny i zalecany jest zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia.
Każdy suplement diety przechowuj w miejscu niedostępnym dla małych