Superżywność to produkty o niezwykle wysokich wartościach odżywczych. Są bogate w witaminy, antyoksydanty, minerały, białka i inne składniki dobre dla zdrowia. Wśród nich dużym powodzeniem cieszą się zielone produkty. Poznaj szczególne właściwości spiruliny. 

Algi morskie - doskonałe wsparcie diety

Spirulina to niebiesko-zielona alga zaliczana do zielonych “superfoods”, zaraz obok chlorelli, młodego jęczmienia czy chlorofilu. Dwiema najczęściej wykorzystywanymi algami są Arthrospira maxima i Arthrospira plantesis. Tworzone są z nich naturalne suplementy diety. Światowa Organizacja Zdrowia określiła spirulinę jako najlepszy produkt żywnościowy dla człowieka. 

Ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych, spirulina wykorzystywana jest jako zdrowy dodatek do diety w wielu częściach świata. Poznaj jej cenne właściwości. 

Spirulina - właściwości

Spirulina jest idealnym produktem odżywczym. Posiada liczne właściwości prozdrowotne, jest bogata w białko i aminokwasy. Spożywanie naturalnych produktów zawierających spirulinę nie wiąże się z wystąpieniem efektów ubocznych. 

Składniki odżywcze i witaminy

Spirulina bogata jest w potrzebne dla organizmu składniki odżywcze, witaminy i minerały. Zawiera:

• ok. 60 - 70% białka, 
• ok. 7 - 16% lipidów,
• kwasy tłuszczowe omega-3 (kwas α-linolowy, eikozapentaenowy, dokozaheksaenowy),
• kwasy tłuszczowe omega-6 (kwas γ-linolenowy, kwas α-linolenowy, kwas arachidonowy),
• ok. 15 - 20% węglowodanów,
• ok. 8 - 10% błonnika,
• witaminy A, z grupy B, C i E,
• minerały takie jak wapń, chrom, miedź, magnez, mangan, potas, sód, cynk, 
• barwniki - chlorofil, fikocyjaninę, karoteny. 

Dzięki bogactwu prozdrowotnych składników aktywnych, “superfoods” zyskują coraz większą liczbę zwolenników. Produkty z algami mogą występować w różnych postaciach. Zanim dokonasz najlepszego dla siebie wyboru, przeczytaj nasz artykuł “Algi - superżywność z mórz i oceanów. Poznaj ich właściwości!”

Spirulina na odchudzanie i cukrzycę

Badania wykazały, że regularne spożywanie spiruliny wpływa pozytywnie na obniżenie poziomu cukru we krwi. Dlatego osoby chore na cukrzycę typu 2, mogą w naturalny sposób wspomagać leczenie choroby. Ponadto, spirulina reguluje poziom apetytu i zawiera aż 8 - 10% błonnika. Błonnik wspomaga usuwanie toksyn i oczyszczanie organizmu. Wspomaga perystaltykę jelit i zwiększa uczucie sytości. 

Odporność

Spirulina posiada właściwości przeciwzapalne i chroni przed skutkami stresu oksydacyjnego. Wzmacnia organizm i motywuje go do obrony przed infekcjami wirusowymi, grzybiczymi czy bakteryjnymi.

Spirulina na stawy

Preparaty ze spiruliną wspomagają zdrowie stawów. Spirulina wzmacnia tkankę łączną, dbając o jej elastyczność i sprężystość. Zapobiega stanom zapalnym w stawach. Dzięki zawartości wapnia wzmacnia kości i zapobiega osteoporozie.   

Spirulina na anemię

Oprócz wielu witamin i składników odżywczych, spirulina zawiera również żelazo. Jest więc dużym wsparciem w walce z niedokrwistością. Przyswajalność żelaza z produktów zawierających spirulinę jest dwa razy większa niż z niektórych preparatów leczniczych czy nawet produktów mięsnych (prawdopodobnie dzięki tworzeniu kompleksów z fikocyjaniną).

Algi są cennym źródłem składników odżywczych, mineralnych i witamin. Włączenie ich do codziennej diety wesprze twoje zdrowie i witalność. 

Bibliografia

1. Karwowska K., Skotnicka M., Pieszko M., Substancje bioaktywne występujące w “zielonych” suplementach diety, Bromatologia i chemia toksykologiczna, 2020, 3, s.129 - 136.
2. Czerpak R., Jabłońska-Trypuć A., Pietryczuk A., Znaczenie terapeutyczne, kosmetyczne i dietetyczne niektórych glonów, Postępy Fitoterapii 2009, 3, s.168 - 174.
3. Fenert B., Zarzycki K. P., Charakterystyka wybranych właściwości leczniczych cyjanobakterii z rodzaju Arthrospira, Bromatologia i chemia toksykologiczna, 2015, 2, s. 223 - 228.
4. Zdrojewicz Z., Idzior A., Kocjan O., Spirulina i błonnik witalny a leczenie otyłości, Medycyna Rodzinna 1(18), s.18 - 22.

Materiał ma charakter edukacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej.

Materiał opisuje substancje i ich możliwe zastosowania na podstawie ogólnodostępnych publikacji, badań i materiałów znalezionych w internecie, prasie oraz książkach. Materiał nie jest opisem suplementu diety ani żadnego innego produktu zawierającego w/w składniki.

W przypadku stosowania suplementów diety pamiętaj, by nie przekraczać zalecanej dziennej porcji, i że nie mogą być one stosowane jako substytut zróżnicowanej diety. Pamiętaj, że bardzo ważny i zalecany jest zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia.

Każdy suplement diety przechowuj w miejscu niedostępnym dla małych dzieci.