Witaminy to substancje niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Nie raz słyszymy stwierdzenie, że witaminy to samo zdrowie, co oczywiście jest prawdą. Chcąc zatem cieszyć się doskonałym zdrowiem, często sięgamy po multiwitaminowe suplementy, zapominając, że zarówno niedobór jak i nadmiar witamin może być równie niebezpieczny. Sam nadmiar witamin w organizmie nazywa się hiperwitaminozą. Dotyczy ona głównie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach – A, D, E, K. Nie powinniśmy bagatelizować zagrożenia awitaminozy, gdyż może ona mieć bardzo poważne skutki dla naszego organizmu.

Szybki tryb życia, męcząca praca, całe życie w biegu – znasz to? Nie mamy czasu ani chęci na przygotowywanie starannych posiłków. Nie dbamy o siebie i nie odżywiamy się prawidłowo. Stołujemy się na mieście i w pośpiechu zjadamy „śmieciowe jedzenie”. Jednak to wcale nie musi tak wyglądać! Na mieście również można zjeść smacznie, a przede wszystkim zdrowo.

Jedzenie gotowane na parze staje się bardzo pożądane. Szybki styl życia, wiecznie w biegu i potrzeba zjedzenia czegoś pożywnego i zdrowego, możliwości te stają przed nami gdy zaczniemy gotować przy użyciu parowaru.

W okresie zimowym zwiększone jest ryzyko zachorowania na grypę. Może zdarzyć się, że pomimo dbania o kondycję, zdrowie i higienę, grypa i tak nas dopadnie. Warto więc wiedzieć, jak skutecznie się wyleczyć.

Kiszenie kapusty swoje początki miało już w starożytnych Chinach, gdzie budowniczowie Wielkiego Chińskiego muru jedli kapustę poddaną wpływowi octu ryżowego. Po tym jak z Azji trafiła do Europy proces jej kiszenia udoskonalili Niemcy. Wyglądało to tak, że po dodaniu dużej ilości soli do pokrojonej kapusty ugniatały ją bosymi stopami dorosłe kobiety.

Imbir to nie tylko popularne zielone piwo czy dodatek do ciasteczek, pieczonych w mroźne zimowe wieczory. Tę niezwykłą roślinę uprawia się w Azji od ponad 3000 lat. Z Europy i Bliskiego Wschodu przeniesiono go do Afryki i Indii Zachodnich, gdzie szybko również stał się jedną z najpopularniejszych roślin uprawnych o dużych walorach nie tylko smakowych, ale i zdrowotnych.

Stresujące sytuacje spotykają nas codziennie. Pod wpływem stresu stajemy się bardziej podatni na choroby, jesteśmy rozdrażnieni i ogólnie rozbici. Nie zawsze niestety możemy sobie pozwolić na długi, odstresowujący wyjazd, dlatego też pokazujemy, jak poradzić sobie ze stresem w domowym zaciszu lub mając niewiele czasu, czy środków finansowych.

Zawsze chciałaś stworzyć własny mini ogródek, marzyły Ci się świeże pomidory, ogórki, truskawki zbierane prosto z krzaczka? I co roku obiecujesz sobie, że to już czas kupić sadzonki i wyhodować piękną dojrzałą, owocującą roślinę z której będziesz dumna? Niestety zazwyczaj budzimy się w lipcu… gdy jest już za późno.

Macierzanka piaskowa jest niewielką rośliną o pięknych, drobnych purpurowo-fioletowych kwiatkach. W Polsce występuje na całym obszarze niżu, szczególnie w miejscach słonecznych, suchych lasach czy wąwozach. Występuje także pod szeregiem innych nazw: cząberek, macierzanka pospolita, dzięcielnica. Charakteryzuje się intensywnym ziołowym zapachem. Ma zastosowanie zarówno w kuchni jako przyprawa (często mylona jest z tymiankiem) jak i w medycynie naturalnej.

Suszone owoce – słodkie, smaczne i pełne potrzebnych składników odżywczych. Ich niewątpliwą zaletą jest także to, że dostępne są przez okrągły rok . Odporne na zepsucie, więc ich przechowywanie nie sprawia problemu. Wybór jest duży – dlatego każdy może znaleźć coś smacznego dla siebie. Są doskonałym dodatkiem do różnych potraw. Zobaczmy, jakie korzyści płyną z jedzenia tych smakołyków.

Szpinak często jest pomijany w naszej kuchni. Ma wielu przeciwników ze względu na specyficzny smak i wygląd. A szkoda- bo to jedno z najzdrowszych warzyw!

Nadeszła jesień, a wraz z nią infekcje, przeziębienia i… kaszel. Jest to objaw wyjątkowo denerwujący i męczący. Na szczęście są zioła, które mogą nam bardzo pomóc w walce z kaszlem.

Ozdobna roślina doniczkowa, podobna do agawy. Łodygowe liście wypełnia miąższ z dużą ilością śluzowatego soku. To właśnie naturalny sok wykazuje skuteczne działanie lecznicze. Ogranicza stany zapalne, przyspiesza regenerację tkanek, wzmacnia organizm.Aloes zawiera liczne cenne związki, które wykorzystuje się w lecznictwie.

Aby organizm ludzki mógł w pełni przyswoić niektóre z witamin, muszą być one dostarczone wraz z tłuszczami. Do tej grupy zaliczamy jedne z najważniejszych witamin z punktu widzenia naszego organizmu: witaminę D3, K2mk7, A i E.

Cukier, tak jak wszystko spożywane w nadmiarze, staje się wrogiem dla organizmu ludzkiego. Jednak prawda jest taka, że jedną z substancji, bez których niemożliwe jest prawidłowe funkcjonowanie. Chodzi oczywiście o ten dobry cukier, czyli naturalne węglowodany znajdujące się w roślinach. Kiedy ten naturalny cukier zostaje poddany procesowi rafinacji i koncentracji powstaje, tzw. biały i brązowy cukier oraz inne sztuczne – równie szkodliwe – substancje słodzące.

O ile większość z nas wie, jak wygląda kasza manna czy kasza jęczmienna, a niektórzy kojarzą nawet kaszę gryczaną, o tyle kasza jaglana dla wielu jest zagadką. A szkoda, bo nazwano ją ” Królową kasz”- przekonaj się dlaczego!

Oregano powszechnie znane jest jako przyprawa. Jednak z lebiodki pospolitej, bo tak brzmi oficjalna nazwa tej rośliny, wytwarza się także olejek słynący ze swych prozdrowotnych właściwości. Stosuje się go między innymi w walce z uciążliwymi bakteriami Estracheria coli i Helicobacter pylori.

W kuchniach Dalekiego Wschodu są na porządku dziennym – głównie ze względu na walory smakowe. W Europie dopiero zdobywają popularność, coraz częściej można je dostać w sklepach ze zdrową żywnością. Wodorosty.

Prawdopodobnie każdy chociaż raz sięgnął po kostkę czekolady, kiedy zmagał się z apatią, chandrą i złym humorem. Okazuje się, że produktów polepszających nastrój jest więcej, a i bez znaczenia nie jest tu nasza ogólna dieta. Odżywiając się w odpowiedni sposób możemy sobie zapewnić doskonałe samopoczucie i dobry humor.

Mikroflora jelitowa w istotny sposób wpływa na zdrowie i odporność organizmu. Kształtuje się w okresie noworodkowym, jej skład jest cechą osobniczą. Zachwianie homeostazy mikrobiologicznej jelit może przyczyniać się do rozwoju wielu chorób układowych, w tym zaburzeń depresyjnych.