Zakwaszenie organizmu podobnie do nadmiaru toksyn w organizmie jest często bagatelizowane i traktowane z przymrużeniem oka. Jednak nadmierne spożycie produktów zakwaszających organizm potrafi wywołać mnóstwo szkód w organizmie oraz ciągle nawracających schorzeń, które nie dają się w żaden sposób wyleczyć.

Wraz z początkiem wiosny i rozwijającą się przyrodą, sami chcemy wyglądać świeżo i promiennie. Jednak zazwyczaj skóra i włosy zmęczone po zimie i cięższej diecie nie wyglądają zbyt dobrze.

Jeśli żyjesz w ciągłym biegu i stresie, jesz byle co i byle kiedy, palisz papierosy i często ratujesz się lekami przeciwbólowymi – to UWAŻAJ! Jesteś narażony na zmasowany ATAK WOLNYCH RODNIKÓW, które mogą Cię zabić.

Ocet jabłkowy jest przykładem na to, że bez użycia znaczących nakładów finansowych można mieć w posiadaniu produkt poprawiający zdrowie.

Należy od razu zaznaczyć – cholesterol nie jest jedynie złoczyńcą. Bez niego nie moglibyśmy żyć. Stanowi bowiem substrat do syntezy wielu istotnych związków odpowiedzialnych za najważniejsze procesy biologiczne, takie jak hormony płciowe, kortykosteroidy, glikozydy nasercowe, kwasy żółciowe i wiele innych. Wnioskując, cholesterol jest bardzo szkodliwy, a nawet śmiercionośny w nadmiarze.

Jak zwalczyć przesilenie wiosenne i nie dać się przeziębieniu? Czas, w którym zima nas opuszcza, z ulic znika śnieg, a dni są coraz dłuższe jest zapowiedzią nadejścia długo wyczekiwanej wiosny. Jednak dla większości z nas, okres przejściowy jest bardzo męczący i jednoznaczny ze spadkiem energii, pogorszeniem nastroju oraz brakiem motywacji. Czujemy się przemęczeni, rozdrażnieni, łatwo nas zdenerwować; organizm jest osłabiony, przez co bardziej podatny na infekcje.

Jogurty to smaczne i zdrowe przekąski. Z kawałkami owoców, z ziarnami zbóż, naturalne… Okazuje się, że można na nich oprzeć dietę odchudzającą, która pomoże nam poczuć się lekko i pozbyć się nadwagi.

Szybki tryb życia, męcząca praca, całe życie w biegu – znasz to? Nie mamy czasu ani chęci na przygotowywanie starannych posiłków. Nie dbamy o siebie i nie odżywiamy się prawidłowo. Stołujemy się na mieście i w pośpiechu zjadamy „śmieciowe jedzenie”. Jednak to wcale nie musi tak wyglądać! Na mieście również można zjeść smacznie, a przede wszystkim zdrowo.

Jedzenie gotowane na parze staje się bardzo pożądane. Szybki styl życia, wiecznie w biegu i potrzeba zjedzenia czegoś pożywnego i zdrowego, możliwości te stają przed nami gdy zaczniemy gotować przy użyciu parowaru.

Kiszenie kapusty swoje początki miało już w starożytnych Chinach, gdzie budowniczowie Wielkiego Chińskiego muru jedli kapustę poddaną wpływowi octu ryżowego. Po tym jak z Azji trafiła do Europy proces jej kiszenia udoskonalili Niemcy. Wyglądało to tak, że po dodaniu dużej ilości soli do pokrojonej kapusty ugniatały ją bosymi stopami dorosłe kobiety.

Imbir to nie tylko popularne zielone piwo czy dodatek do ciasteczek, pieczonych w mroźne zimowe wieczory. Tę niezwykłą roślinę uprawia się w Azji od ponad 3000 lat. Z Europy i Bliskiego Wschodu przeniesiono go do Afryki i Indii Zachodnich, gdzie szybko również stał się jedną z najpopularniejszych roślin uprawnych o dużych walorach nie tylko smakowych, ale i zdrowotnych.

Zawsze chciałaś stworzyć własny mini ogródek, marzyły Ci się świeże pomidory, ogórki, truskawki zbierane prosto z krzaczka? I co roku obiecujesz sobie, że to już czas kupić sadzonki i wyhodować piękną dojrzałą, owocującą roślinę z której będziesz dumna? Niestety zazwyczaj budzimy się w lipcu… gdy jest już za późno.

Suszone owoce – słodkie, smaczne i pełne potrzebnych składników odżywczych. Ich niewątpliwą zaletą jest także to, że dostępne są przez okrągły rok . Odporne na zepsucie, więc ich przechowywanie nie sprawia problemu. Wybór jest duży – dlatego każdy może znaleźć coś smacznego dla siebie. Są doskonałym dodatkiem do różnych potraw. Zobaczmy, jakie korzyści płyną z jedzenia tych smakołyków.

Szpinak często jest pomijany w naszej kuchni. Ma wielu przeciwników ze względu na specyficzny smak i wygląd. A szkoda- bo to jedno z najzdrowszych warzyw!

Cukier, tak jak wszystko spożywane w nadmiarze, staje się wrogiem dla organizmu ludzkiego. Jednak prawda jest taka, że jedną z substancji, bez których niemożliwe jest prawidłowe funkcjonowanie. Chodzi oczywiście o ten dobry cukier, czyli naturalne węglowodany znajdujące się w roślinach. Kiedy ten naturalny cukier zostaje poddany procesowi rafinacji i koncentracji powstaje, tzw. biały i brązowy cukier oraz inne sztuczne – równie szkodliwe – substancje słodzące.

O ile większość z nas wie, jak wygląda kasza manna czy kasza jęczmienna, a niektórzy kojarzą nawet kaszę gryczaną, o tyle kasza jaglana dla wielu jest zagadką. A szkoda, bo nazwano ją ” Królową kasz”- przekonaj się dlaczego!

Oregano powszechnie znane jest jako przyprawa. Jednak z lebiodki pospolitej, bo tak brzmi oficjalna nazwa tej rośliny, wytwarza się także olejek słynący ze swych prozdrowotnych właściwości. Stosuje się go między innymi w walce z uciążliwymi bakteriami Estracheria coli i Helicobacter pylori.

Prawdopodobnie każdy chociaż raz sięgnął po kostkę czekolady, kiedy zmagał się z apatią, chandrą i złym humorem. Okazuje się, że produktów polepszających nastrój jest więcej, a i bez znaczenia nie jest tu nasza ogólna dieta. Odżywiając się w odpowiedni sposób możemy sobie zapewnić doskonałe samopoczucie i dobry humor.

Czarną rzepę znano już w starożytnym Egipcie, o czym świadczyć mogą hieroglify na egipskich piramidach – podawano ją wraz z czosnkiem i cebulą robotnikom budującym piramidę Cheopsa. Jej dobroczynny wpływ na organizm znany jest od dawna. Dzięki bogactwu składników i działaniu czarna rzepa jest warzywem, który powinien na stałe zagościć w naszej diecie.

Chlorofil to zielony barwnik, który naturalnie występuje w liściach i łodygach roślin. Jest jednym z podstawowych katalizatorów procesu fotosyntezy, w którego wyniku powstają substancje odżywcze, czyli pokarm dla rośliny. Skład chlorofilu wykazuje podobieństwo do krwi ludzkiej. Istnieją dowody naukowe na to, że ma działanie antynowotworowe, pomaga także dłużej zachować młodość.