Kiszenie kapusty swoje początki miało już w starożytnych Chinach, gdzie budowniczowie Wielkiego Chińskiego muru jedli kapustę poddaną wpływowi octu ryżowego. Po tym jak z Azji trafiła do Europy proces jej kiszenia udoskonalili Niemcy. Wyglądało to tak, że po dodaniu dużej ilości soli do pokrojonej kapusty ugniatały ją bosymi stopami dorosłe kobiety.

Szpinak często jest pomijany w naszej kuchni. Ma wielu przeciwników ze względu na specyficzny smak i wygląd. A szkoda- bo to jedno z najzdrowszych warzyw!

Dbasz o higienę zębów, włosów, skóry, ćwiczysz regularnie i zdrowo się odżywiasz, ale zastanawiasz się czasem co z Twoim wnętrzem? Czy wiesz jak nieświadomie trujesz się w ciągu dnia?

Lato to czas, kiedy zmniejsza się nasz apetyt oraz… spada zdolność koncentracji. Niestety, tak to już jest, że wraz ze wzrostem temperatury na dworze, jesteśmy bardziej rozkojarzeni i rozleniwieni. Co jednak zrobić, gdy nie możemy pozwolić sobie na pracę na zmniejszonych obrotach?

Imprezowy styl życia – brak snu i odpoczynku, alkohol, papierosy, niezdrowe jedzenie w nocnych barach, zadymione i głośne kluby. To wszystko, mimo utrzymującego się dobrego samopoczucia, wpływa destrukcyjnie na nasz organizm. Raz na jakiś czas watro przystopować i dać swojemu ciału odpocząć. Ponadto zbawienny dla zdrowia i uzupełnienia rezerw energii będzie detox. Oczyści on organizm z negatywnych skutków prowadzenia nocnego trybu życia.

Roślinni superbohaterowie to inaczej superfoods – pokarmy niezwykle bogate w wartości odżywcze i właściwości zdrowotne. Zawierają kilka lub niekiedy kilkadziesiąt razy więcej składników odżywczych niż zwykłe rośliny. Te 100% naturalne bomby witaminowe wykazują bardzo podobne właściwościami, ale też trochę się różnią. Jedne bardziej wspomagają odporność, inne mocniej dodają energii, a jeszcze inne skuteczniej wspomagają oczyszczanie organizmu z toksyn i zalegających resztek pokarmowych.

Dziś przybliżę Wam 5 sylwetek tych ostatnich – superfoods, z których włączenie do codziennej diety sprawi, że detoks przebiegnie szybciej i efektywniej.

Bohaterka dzisiejszego wpisu nie jest zwykłą lemoniadą, już jej sam kolor nie przypomina zwykłego napoju na bazie cytryn. Czarna, przypominająca wyglądem smołę, lemoniada jest także dużo zdrowsza od jej tradycyjnego odpowiednia.