Układ immunologiczny odgrywa kluczową rolę w procesach obronnych organizmu. W chłodnym okresie jesienno-zimowym, kiedy organizm narażony jest na infekcje bardziej niż zwykle, warto wspierać funkcjonowanie układu odpornościowego na co dzień. Przeczytaj artykuł i zobacz, jakie produkty włączyć do diety.

Składniki wspierające odporność

Zdrowa i zbilansowana dieta, bogata w odpowiednie składniki odżywcze, może wzmocnić odporność Twojego organizmu. Warto skorzystać z dobrodziejstw, które dała nam natura. Zobacz, jakie naturalne składniki pomogą Ci zadbać o układ odpornościowy. 

Cebula

Cebula to popularne warzywo, często dodawane do różnych potraw w polskich domach. Oprócz walorów smakowych trzeba przyznać, że cebula posiada właściwości wpływające pozytywnie na nasze zdrowie. Dzięki takim składnikom jak witamina C, witaminy z grupy B czy kwercetyna, wspomaga funkcjonowanie układu odpornościowego. Działa również bakteriobójczo i przeciwzapalnie, dlatego może być ogromnym wsparciem w trakcie choroby.

Do jakich potraw wykorzystać cebulę?

Cebulę możesz dodać do potraw smażonych, gotowanych, duszonych, ale również w surowej postaci do sałatek. Świetnie sprawdza się jako podstawowy składnik sosów i marynat. W okresie przeziębienia możesz stosować syrop z cebuli. 

Czosnek

Czy wiesz, co to jest allicyna? To siarkoorganiczny związek chemiczny zawarty w czosnku, dzięki któremu ma on lecznicze właściwości. Allicyna to substancja o bakteriobójczym i przeciwgrzybiczym działaniu, dlatego czosnek może być pomocny w walce z infekcją. 

Jak spożywać czosnek?

Czosnek jest popularny i dodawany do wielu potraw. Jednak pamiętaj, że swoje lecznicze właściwości najlepiej zachowuje w postaci surowej. Zaleca się 1 ząbek czosnku dziennie w celu wzmocnienia odporności. W trakcie choroby możesz spożyć maksymalnie 2-3 ząbki czosnku na dobę. 

Kurkuma

Kurkuma wykazuje właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Zawiera jeden z najsilniejszych antyoksydantów - kurkuminę. Antyoksydanty to substancje, które chronią komórki organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, a także wzmacniają układ odpornościowy. Dlatego jeżeli chcesz wzmocnić organizm, warto włączyć kurkumę do swojej codziennej diety. 

Do czego dodawać kurkumę?

Kurkuma jest składnikiem kuchni indyjskiej, ale możesz przyprawiać nią także zupy, sałatki, napoje, a nawet jajecznicę czy omlet. Pamiętaj, aby dodać również szczyptę pieprzu. Piperyna zawarta w pieprzu czarnym wzmacnia dobroczynne działanie kurkuminy.

Imbir

W skład imbiru wchodzą gingerole, które zaliczają się do grupy antyoksydantów. Dzięki nim roślina ta z powodzeniem wykorzystywana jest w trakcie choroby, ale także w celu wzmacniania odporności. Korzeń imbiru posiada właściwości odkażające, rozgrzewające, a także przeciwzapalne. 

Jak wykorzystać imbir?

Napar imbirowy świetnie sprawdzi się na jesienne czy zimowe wieczory. Imbir możesz dodać również do wszelkich potraw mięsnych czy wegetariańskich, a także do zup i sałatek. 

Przepis na napar imbirowy z kurkumą

Kiedy będziesz mieć ochotę na rozgrzewający napój albo zauważysz u siebie pierwsze oznaki przeziębienia wypróbuj ten imbirowy napar na odporność.

Składniki

• kawałek korzenia imbiru

• sok z 1 cytryny

• pół łyżeczki kurkumy w proszku

• szczypta świeżo mielonego pieprzu czarnego

• łyżeczka miodu

Wykonanie

Korzeń imbiru obierz i pokrój. Włóż do kubka i zalej wrzątkiem. Po 8 minutach dolej sok z cytryny i miód, dodaj kurkumę oraz czarny pieprz. Dokładnie wymieszaj i wypij. 

Teraz już wiesz, jakie korzystne dla zdrowia właściwości mają te cztery popularne składniki. Sięgaj po nie regularnie, a zadbasz o zdrowie i wzmocnisz odporność Twojego organizmu. 

Bibliografia

1. Kędzia A., Przeciwdrobnoustrojowe działanie czosnku, Postępy Fitoterapii, 2010, nr 1, s. 46-52. 

2. Jankowski J., Kurkuma jako lek przeciwzapalny i przeciwnowotworowy, Postępy Fitoterapii, 2004, nr 2, s. 87-90.

Materiał ma charakter edukacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej.

Materiał opisuje substancje i ich możliwe zastosowania na podstawie ogólnodostępnych publikacji, badań i materiałów znalezionych w internecie, prasie oraz książkach. Materiał nie jest opisem suplementu diety ani żadnego innego produktu zawierającego w/w składniki.

W przypadku stosowania suplementów diety pamiętaj, by nie przekraczać zalecanej dziennej porcji, i że nie mogą być one stosowane jako substytut zróżnicowanej diety. Pamiętaj, że bardzo ważny i zalecany jest zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia.

Każdy suplement diety przechowuj w miejscu niedostępnym dla małych dzieci.