Cebula jest często niedoceniana i nielubiana szczególnie przez dzieci z powodu kwasów, które po wydzieleniu powodują nieprzyjemne łzawienie i szczypanie oczu. Jednak ten powód nie powinien dyskredytować tego bogatego w witaminy warzywa, które jest naturalnym źródłem witaminy A, B1 ,B2, C oraz PP.

Całą wartość cebuli można ująć za pomocą krótkiej sentencji autorstwa mera Drohobycza Mykoła Huka „Społeczeństwo wytrwało dzięki cebuli i za to należy się jej pomnik”. Od wieków cebula była bardzo cenionym warzywem skutecznym w walce z przeziębieniem i wzmacnianiem naturalnej bariery odpornościowej.

W medycynie ludowej cebula była bardzo często stosowanym naturalnym lekarstwem przy różnych dolegliwościach związanych z ciśnieniem, wydalaniem moczu, zapaleniem skóry. Dodatkowym plusem cebuli jest niewątpliwie fakt, iż jest ona szeroko dostępna, popularna i tania. Warzywo to stanowi nieocenione źródło witamin i powinno znaleźć swoje stałe miejsce w naszym codziennym menu.

Działanie cebuli

• bakteriobójcze, wywierane tak przez składniki lotne (fitoncydy), uwalniające się podczas krojenia lub miażdżenia cebuli, jak i przez związki nielotne, znajdujące się w miąższu,
• pobudza wydalanie moczu,
• usuwa nadmiar wody z organizmu – zaleca się ją więc osobom cierpiącym na rozliczne schorzenia: reumatyzm, artretyzm, opuchlizna, zaburzenia przy oddawaniu moczu, obecność białka w moczu, uremii,
• łagodnie obniża ciśnienie krwi,
• wzmacnia organizm,
• niszczy robaki, zwłaszcza owsiki,
• wpływa pozytywne na zapalenia skóry, pomagając w leczeniu ran i czyszcząc je,
• uśmierza pieczenie po ukąszeniu owadów, takich jak: komar, pszczoła, osa.

Według amerykańskich badaczy jedzenie codziennie jednej surowej cebuli minimum przez dwa miesiące powoduje wzrost „dobrego” cholesterolu – HLD, a obniżenie „złego” – LDL.

I teraz najważniejsza wiadomość dla wszystkich cierpiących na miażdżycę czy inne problemy z przepływem krwi. Cebula jest unikatowym warzywem na świecie. Zawiera naturalną substancję, która nie dopuszcza do zakrzepów krwi. A co jest najwspanialsze? To, że nie tylko zapobiega czopowaniu żył. Jeśli już mamy w żyłach zakrzepy, to przy częstym zjadaniu cebuli, te zakrzepy z biegiem czasu rozpuszczają się, całkowicie zwalniają napięcia żylne.

Dodatkowo cenną informacją jest fakt, że nie jest łatwo pozbawić cebulę właściwości zdrowotnych podczas obróbki. Cebula prawie w żadnej postaci nie traci wartości leczniczych, z wyjątkiem jednej tylko – smażenia na smalcu bez pokrywki. Jednak smażona na oleju, pod pokrywką, czy doprawiona i uduszona na złoty kolor – nadal jest lekarstwem. Cebula ugotowana w zupie również jest pełna zdrowotnych właściwości. Dlatego po ugotowaniu potrawy nie trzeba wyrzucać cebuli, ale ją zjeść. W postaci surowej najlepiej działa na żylaki, na wyrównanie krążenia.

Można ją dodać niemal do każdej potrawy, doskonale smakuje jako dodatek do sałatki, zupy, obiady i chleba. Nie bagatelizujmy więc dobroczynnych zalet cebuli i doceńmy ją każdego dnia!

Wyciąg z cebuli może posłużyć także do przyrządzania preparatów do pielęgnacji włosów. Zawarta w nich siarka pochodząca z olejku lotnego cebuli, ogranicza przetłuszczanie się włosów.

Domowa odżywka cebulowa:

• 1 Cebula
• Sok z cytryny
• 1 Żółtko

Zetrzeć świeżą cebulę (na tarce lub w sokowirówce), do soku dodać kilka kropel cytryny i jedno żółtko, wymieszać i nałożyć na lekko zmoczone włosy delikatnie masując skórę głowy. Po godzinie spłukać włosy ciepłą wodą, umyć szamponem dwa razy.

Materiał ma charakter edukacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej.

Materiał opisuje substancje i ich możliwe zastosowania na podstawie ogólnodostępnych publikacji, badań i materiałów znalezionych w internecie, prasie oraz książkach. Materiał nie jest opisem suplementu diety ani żadnego innego produktu zawierającego w/w składniki.

W przypadku stosowania suplementów diety pamiętaj, by nie przekraczać zalecanej dziennej porcji,i że nie mogą być one stosowane jako substytut zróżnicowanej diety. Pamiętaj, że bardzo ważny i zalecany jest zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia.

Każdy suplement diety przechowuj w miejscu niedostępnym dla małych dzieci.